Hungrig auf die beste Lösung
Ihren Kunden soll es schmecken! Wir zeigen Ihnen unsere Lösungen für die Lebensmittelbranche und -industrie, Systemgastronomie, Catering-Unternehmen, Feinkosthersteller und den Fach-Handel. Als Ihr starker Partner stellen wir uns den vielschichtigen Herausforderungen in den Bereichen Fleisch- und Backwaren, Molkerei-Produkte, Convenience und Feinkost.
Wir arbeiten sowohl mit industriellen wie auch mit gewerblichen Kunden partnerschaftlich zusammen. Im Bereich der Gastronomie haben wir den Fokus auf die Systemgastronomie und nationale Franchise-Unternehmen gelegt. Unsere umfangreiche Produktpalette an Rohstoffen, Technologien und Convenience-Produkten wird laufend erweitert – denn ebenso kontinuierlich ändern sich die Vorlieben der Konsumenten, aber auch die technischen Anforderungen.
Tag für Tag arbeiten wir an neuen Kreationen und an Ergänzungen zum bestehenden Angebot. Wir erkennen neue Bedürfnisse schnell und bieten umgehend passende Lösungen an. Als unser Kunde verlangen Sie nach höchster Qualität. Diese stellen wir sicher, indem wir die Rohstoffe sorgfältig aussuchen und schonend verarbeiten. Dabei wachsen unser motiviertes Entwicklungsteam und die Qualitätssicherung mit modernster Analysetechnik stetig mit.
- Die hohen Anforderungen an unsere Produkte sichern wir durch unsere hauseigene Produktentwicklung, unsere ständigen Qualitätskontrollen und unser zertifiziertes Qualitätsmanagement mit regelmäßig durchgeführten Audits ab.
- Kundennähe steht für uns im Fokus: Wir produzieren nach Ihren Rezepturen und können Ihnen zusätzliche Optimierungen anbieten. Hier kommt uns unsere jahrzehntelange Erfahrung mit Kombi-Mischungen zugute. Sie sorgt dafür, dass Sie in Ihrem spezifischen Markt eine starke Leistung erbringen können. Fordern Sie uns heraus!
- Rund 90 % unserer Rezepturen im Flüssig- und Trockencompound sowie im Convenience-Bereich werden auf kundenspezifische Anforderungen hin entwickelt und abgestimmt.
- Wir beraten und begleiten Sie gerne bei themenspezifisch zugeschnittenen Präsentationen zur Neu- und Weiterentwicklung von Produkten bis hin zur produktionsreifen Umsetzung in Ihrem Unternehmen.
Geballte Produktionskompetenz in zwei Werken
Mit unseren Werken in Füchtorf und Sassenberg sind wir innovativer Dienstleister und kompetenter Partner für unsere Kunden aus der Fleisch- und Wurstwarenindustrie, der Systemgastronomie und dem Feinkostbereich. Auch Molkereien sowie Backwaren-Hersteller zählen wir zu unseren Kunden.
![](/fileadmin/_processed_/0/a/csm_Image-Teaser_mischung_fuechtorf_960x534px_014e4d78e6.jpg)
In unserem Werk in Füchtorf entstehen u.a. Komplettmischungen für Brühwurst, Hackfleischartikel, Kebab sowie vegane und vegetarische Lebensmittel.
![](/fileadmin/_processed_/6/8/csm_Image-Teaser_abfuellung_sassenberg_960x534px_57534c4a44.jpg)
Am Standort Sassenberg werden Marinaden, Dressings und Dip-Saucen, Würzsaucen, Füllungen und Aufstriche produziert.
Individuelle Lösungen für Ihre Lebensmittel
„Schmeckt wie hausgemacht“
Damit Sie sich auf Ihre Stärken konzentrieren können, bieten wir Ihnen als innovativer Dienstleister und kompetenter Partner der Lebensmittelbranche diverse Möglichkeiten zur Unterstützung an – von Grossmengen für die Industrie bis zu kleinen Spezialmischungen für das Gewerbe sowie Manufakturen und Start-ups:
- Sie beziehen unsere Bestseller
Unsere beliebten Dressings, Saucen, Aufstriche, Füllungen und anderen Food-Lösungen produzieren wir mit viel Herzblut und hochwertigen Rohstoffen. Wir bauen unser Angebot laufend aus – und beziehen dabei gerne Ihre Wünsche ein. - Wir produzieren nach Ihrem Rezept
Wir bauen Ihre bestehenden Rezepturen nach und tüfteln so lange, bis das Produkt Ihren Anspruch „wie hausgemacht“ erfüllt. Mindestabnahmemenge: ca. 500 kg. - Gemeinsam entwickeln wir Neues
Sie haben eine innovative Idee oder einen Anforderungskatalog? Wir erarbeiten zusammen mit Ihnen neue Produkte ganz nach Ihren individuellen Wünschen und Vorstellungen.
Wird das Produkt genau Ihre Bedürfnisse abdecken? Wurde an Allergene oder vegane Alternativen gedacht? Soll das Produkt ohne oder mit reduzierten Zusatzstoffen auskommen, kein Palmfett enthalten oder in einer bestimmten Qualität hergestellt werden? Verlassen Sie sich darauf, wir denken mit und Sie profitieren von unserem umfassenden Know-How rund um Rohstoffe und Lebensmittelsicherheit.
Unsere Kernkompetenz – individuelle Produktentwicklung
![](/fileadmin/Pacovis/Bilder/Image-Teaser/Image-Teaser_degustation_sassenberg_960x534px.jpg)
Unsere Kernkompetenzen liegen in der Entwicklung und der Herstellung von kundenspezifischen Convenience-Produkten, Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen für lebensmittelverarbeitende Betriebe.
Unser Herzstück – neben unserer Produktion – ist unser eigenes Produktentwicklungsteam mit hochqualifizierten und top motivierten Mitarbeitern. Unser Ziel ist es, unsere Kunden mit kreativen und schmackhaften Produktentwicklungen zu begeistern. Alle Produktentwicklungen sind so individuell wie Ihr Unternehmen und wir sind erst zufrieden, wenn wir punktgenau Ihre Erwartungen getroffen haben.
Wir können Ihre Produkte in Kleingebinden (Sachets, Beutel, Bechern, Flaschen), Eimern (1 bis 25 kg-Eimer) oder auch Großgebinden (Tanks) abfüllen.
Unsere Produktkompetenz umfasst die folgenden Segmente:
- Ketchups und Würzsaucen
- Mayonnaisen und Remouladen
- Pommes-Toppings und Burger-Saucen
- Dips und Dressings
- Aufstriche und Füllungen für Wraps, Sandwiches und Brote
- Gemüsezubereitungen
- Marinaden und Gewürzmischungen
- Backstabile und tiefkühltaugliche Füllungen für Backwaren
Unser langjähriges Team bietet Ihnen technologische Kompetenz, vereinigt mit Wissen zu zahlreichen Prozessen, sowie Trends und Marktentwicklungen. Durch unsere Kundennähe unterstützen wir Sie innovativ und kreativ bei der Entwicklung Ihrer Projekte – von der Ideenfindung bis hin zur Produktrealisierung.
Innerhalb der Pacovis-Gruppe findet ein regelmässiger Austausch von globalen und länderspezifischen Trends und Lösungsansätzen statt. Wir verfügen daher über aktuelles Wissen zu den neusten Entwicklungen des Marktes, auch über unseren Kernmarkt Deutschland hinaus.
Unsere Kompetenzbereiche im Überblick
![Wurst und Rohstoffe wie Gewürze, Kräuter, Gemüse](/fileadmin/_processed_/4/6/csm_Image-Teaser_Rohstoffe_960x534px_ee0e609b39.jpg)
Rohstoffe
Wir wissen, wo der Pfeffer wächst
Erstklassige Rohstoffe sind das A und O unserer Produkte. An diese Rohstoffe zu gelangen ist komplexer, als man sich vorstellen könnte. Es gibt kaum etwas, das unsere Einkäufer über die Rohstoffe, deren Produktion und Lieferkette nicht wissen. Dazu gehört auch, aktuelle Informationen über Umwelteinflüsse und die Eigenheiten der Märkte zu berücksichtigen.
Unser Angebot umfasst:
- Gewürze, Gewürzextrakte
- Kräuter
- Zuckerarten und Salz
- Geschmacksintensivierung
- Aromen und Extrakte
- Gelier- und Verdickungsmittel
- Konservierungen
- Stabilisatoren
- Farbstoffe
- Oberflächenfärbung
![Wurstwaren, Kräuter und Gewürze](/fileadmin/_processed_/0/d/csm_Image-Teaser_Technologie_960x534px_a3925df516.jpg)
Technologien
Würzige Lösungen mit Biss
Unsere Mischungen für Fleisch- und Wurstwaren sorgen dafür, dass Ihr Produkt hält, was es verspricht. Das gilt sowohl für Konsistenz, Haltbarkeit, Färbung als auch für viele andere wichtige Faktoren. Zusätzlich verleihen wir Ihren Kreationen das besondere, würzige Etwas – entweder mit einer Würzmischung aus unserem Standardsortiment oder der Eigenmischung nach Ihrem Rezept.
Bei uns finden Sie Komplettmischungen für:
- Brühwurst
- Rohwurst
- Kochwurst
- Rohpökelwaren
- Kochpökelwaren
- Hackfleischartikel
- Kebap
- Fleischaufbereitung
- Sulzaspik
- Vegane und vegetarische Lebensmittel
![Convenience-Produkte Pacovis wie Saucenstick und Marinaden mit Salatschale, Becher, Besteck und Pommes Frites-Schale von naturesse](/fileadmin/_processed_/3/2/csm_Image-Teaser_Convenience_960x534px_d9230cc681.jpg)
Convenience
Die Möglichkeiten lassen kaum Wünsche offen
Convenience-Produkte sind in der Lebensmittelbranche immer gefragter. Damit Sie den individuellen Bedürfnissen Ihrer Kunden mit hochwertigen Produkten begegnen können, bauen wir unsere Kompetenz stetig aus: mit Gewürzmischungen, Marinaden und Saucen, Dips, Dressings, Aufstriche und Füllungen - traditionell im Geschmack oder ganz neu kreiert.
- Salat-Dressings
- Dip-Saucen
- Feinkostsaucen
- Herzhafte Füllungen (für Fleisch, vegane Produkte oder Backwaren)
- Gemüsezubereitungen
- Aufstriche für Sandwiches, Brote und Wraps
- Würzpasten & Würzsaucen
- Marinaden (Öl- & Emulsionsmarinaden)
- Coatings und Panaden
- Reislaken
![Milchprodukte wie Käse, Speiseeis und Milch](/fileadmin/_processed_/3/9/csm_Image-Teaser_Milch_Kaese_960x534px_01_ed9e660cce.jpg)
Sortiment und Know-how für milchverarbeitende Betriebe
Innovative Molkerei-Lösungen
Mit einem breiten Angebot und ebenso tiefgreifendem Know-how sind wir auch für milchverarbeitende Betriebe der passende Partner. Wir unterstützen große Molkereien, Käsereien und Convenience-Hersteller mit unserem Know-How im Bereich Gewürzmischungen, Compounds, Zubereitungen, Granulaten, Pasten, Würzcoatings und Seasonings.
Die Auswahl geht von Mischungen für Salat-Dressings, Tsatsiki-Zubereitungen, Jalapeno Mixe für Schmelzkäse, Tomate-Basilikum-Mischungen für vegane Produkte bis hin zu Seasalt-Pepper-Coatings zur Oberflächenveredelung von hochwertigen Käsesorten.
Viele Kunden aus dem Bereich Molkereien, Käsereien und Convenience-Hersteller lagern die Entwicklung und Produktion von aufwendigen Halbfertigwaren, Vormischungen und komplexe Herstellungsschritte von Lebensmittelproduzenten erfolgreich an Pacovis aus, da sie hier sicher sein können, einen kompetenten und zuverlässigen Partner an ihrer Seite zu haben.
![](/fileadmin/_processed_/b/e/csm_Image-Teaser_happy_to_serve_960x534px_1f87513e2f.png)
Pacovis Food Solutions – Happy Facts
- Grenzenlose Möglichkeiten dank Rohstoffen aus aller Welt, großer Auswahl an Standardprodukten und individuellen Eigenmischungen
- Erstklassiger und kompetenter Beratungsservice, gestützt auf fundierten Marktkenntnissen
- Innovationsanspruch mit stetiger Marktbeobachtung
- Hoher Kundennutzen durch maßgeschneiderte Lösungen
- Unterstützung von Experten, Entwicklern und Lebensmitteltechnologen
- Attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis, durch marktgerechte Preise und faire Handlungsbedingungen
- Enge Zusammenarbeit mit Kunden und Lieferanten für eine langjährige partnerschaftliche Geschäftsbeziehung
- Integriertes Labor für Produktentwicklungen und Qualitätskontrollen
- Eigenes, kreatives und langjähriges Produktentwicklungsteam mit top motivierten Mitarbeitern
- Kurze Reaktionszeiten von der Kundenanfrage bis zur Bemusterung, sowie von der Bestellung bis zur Auslieferung
- Sorgfältige Selektion und schonende Verarbeitung der Rohstoffe
- Frische und auftragsbezogene Produktion im Schichtbetrieb
- Menge und Größe nach Wunsch – ab ca. 500 kg bis 100 Tonnen, von kleinen Beuteln, Bechern, Eimern, Flaschen, Kanistern bis zu großen Containern
- Kontinuierliche produktions- und prozesstechnische Erweiterungen und Optimierungen
- Sicherheit & Qualität dank Erfahrung und entsprechenden Zertifizierungen